Detalle: En esta clase teórico práctica tiene por objetivo acercar un recetario básico de preparaciones, presentas una variedad e ingredientes posibles, nutritivos y deliciosos, para toda la familia.
Contenidos
- Los dones de una buena masticación. Criterios de selección de alimentos (estación, locales, orgánicos), calidad en el tratamiento. Productos nocivos. Reemplazos y optimización alimentaria.
Recetario
- Smoothie (Jugo verde nutritivo y desintoxicante).
- Sopa Thai de zapallo.
- Mayonesa de zanahorias.
- Paté de menestras germinadas. Opciones para dips.
- Ensalada viva.
- Hamburguesas de lenteja.
- Torta cruda de estación.
- Horchata (leche vegetal) de coco. Opciones de leches y combinaciones.
Modalidades:
Presencial o Virtual
Talleres Individuales y Grupales
Duración: 1 encuentro de 3 horas.
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